Aperitivi al Grand Buffet
Cocktail Bellini
Prosecco
Succhi di frutta assortiti:
Ananas, Arancia, Pompelmo
Acqua minerale
Pan Brioches
Tartine assortite:
gamberetti, salmone, prosciutto cotto, insalata russa
Cestini e barchette farciti:
alla carne, al formaggio alle verdure
Rusticini vari:
mini sfoglie calde al prosciutto, al formaggio, alle alici
Cornettini allo speck
Fantasia di bottoncini farciti:
tonno, prosciutto, formaggio, affettati
Soufflè (spinaci e formaggio)
Supplì e arancini di riso mignon
Crocchette vegetali mignon
Angolo dei fritti espressi, con cesto di cartoccetti
Zucchine, fiori di zucca, melanzane, funghi, olive ascolane
mozzarelline, cremini, menta e salvia
Angolo rustico:
Prosciutto di Parma al taglio
con pane casereccio
Bruschettine semplici e al pomodoro
Focaccine al rosmarino
Treccia di bufala
Forma di parmigiano decorata
MENU
Risottino rosato con gamberi e julienne di zucchine
Ravioli radicchio e ricotta con zafferano e punte di asparagi
Rosette di vitella agli agrumi e menta
Patate cremolate al forno e sformatino di melanzane
Pane mignon assortito: noci, sesamo, olive …
AL BUFFET
Composizioni di frutta tagliata
Torta di nozze: Millefoglie con crema pasticcera e pezzi di fragole
Buffet dei dolci a scelta ad esempio
Profitteroles al limone
Strudel di mele alla crema inglese o con panna montata
Mimosa all’arancia
Semifreddo alle fragole
Semifreddo alla nocciola
Semifreddo al melone
Sacher torte con panna
Mimosa ai frutti di bosco
Torta cocktail
Cestini di meringhe con frutti di bosco
Babà con crema zabaione
Open Bar e Friandises
Krapfen mignon caldi con marmellata di albicocche
Vini: Pinot grigio – Chianti Classico
Ribolla Gialla – Pinot de Pinot
Totale preventivato: Euro 105,00 (escl. IVA 10%) a persona per minimo 80 persone
Il servizio include:
• Costo di affitto villa
• Servizio di camerieri esterni ed interni in perfetta uniforme
• Personale all’ingresso della Villa per la gestione dell’arrivo degli ospiti
• Personale presso i servizi ed il parcheggio per tutta la durata dell’evento
• Allestimento di buffet e tavoli d’appoggio con tovagliati in fiandra per tutti gli ospiti
• Argenteria
• Cristalleria
• Porcellanato
• Allestimento con fiaccole se serale
• N. 2 Alzate per il buffet
• Centritavola floreali (con candela se serali)
Qualora lo desideriate, è possibile richiedere i seguenti servizi aggiuntivi:
• Guardarobiere ……………………………………… Euro 100,00
• Intrattenimento bambini …………… Euro 170,00 (ad animatore)
• Realizzazione tableau ………………… Euro 150,00
• Diritti SIAE ……………………………………… (quotazione a richiesta)
• Cantante musica live con
chitarra acustica e pianoforte……(da euro 350,00)
Restiamo a Vostra disposizione per qualsiasi ulteriore informazione si rendesse necessaria.
offerta valida fino al 30/04/2012
